Monday, May 12, 2014

MSM:n (metyylsulfonyylimetaani) laatu

Seuraavassa tekstissä paneudutaan bioaktiivisen rikin, MSM:n eri valmistusmenetelmien vaikutuksiin lopputuotteen laatuun. Onko olemassa halpaa ja hyvää MSM:ää?
Molempia löytyy! Ei kuitenkaan aina (tai paremminkin ei koskaan) samasta pakkauksesta. Se mikä soveltuu koiralle tai hevoselle, ei välttämättä ole parasta ihmiselle. Onko halpa tuote pitkän päälle se paras? Vastaus selviää lukemalla artikkeli. Pääosiltaan kirjoitus on lainausta Bergstrom Nutritionin sivuilta.

Menneinä vuosina monipuolisten tutkimusten ja erityisesti professori Stanley Jacobsin ponnisteluiden ansiosta MSM:stä on tullut suuren roolin esittäjä  ihmisten terveyteen. Alun perin kaiken MSM:n valmisti Bergstrom Nutrition (aikaisempi nimi oli Cardinal Nutrition) USA:ssa. Bergstrom Nutrition on maailmassa ainoa laitos, jolla on MSM:n valmistuksessa GMP-todistus (Good Manufacturing Practices, GMP). Tämä takaa sen, että tuotteen saastumisen riski on eliminoitu mahdollisimman pieneksi ( myrkyt, tolueeni, torjunta-aineet).
MSM on kemiallisesti hyvin vakaa ravintolisä, ja sitä käyttävät usein kilpahevosten omistajat. MSM auttaa kilpahevosia toipumaan nopeammin voimakkaasta juoksuponnistelusta.

Bergstrom’in MSM on nimeltään OptiMSM. Kuitenkin muutamia vuosia sitten MSM:ää alettiin valmistaa kasveista Kiinassa, Intiassa ja Kanadassa, ja sitä tuotiin USA:han ja Eurooppaan samalla yleisnimellä (MSM), tosin hinnalla, joka on vähemmän kuin viidesosa Bergstrom Nutritionin valmistamasta MSM:stä.

OptiMSM on laadultaan farmakologista MSM:ää, ja se on valmistettu (nelinkertaisella) tislausmenetelmällä.
Tämä prosessi poistaa kaikki mahdolliset epäpuhtaudet jättäen jäljelle ainoastaan puhtaan MSM:n, toisin sanoen OptiMSM:n. Laadun takeena on jokaisesta tuote-erästä toimitettu varmenne, sertifikaatti, joka osoittaa, että bakteereista tai esimerkiksi hiivoista ei ole jäämiä. Merkittävien saasteiden, kuten raskasmetallien pitoisuudet on määritelty poissaoleviksi käytännössä täysin (esimerkiksi elohopean kohdalla esiintymä on alle 0.001 miljoonasosaa).


Jotkut MSM:n valmistajat käyttävät haihduttamismenetelmää, joka on huomattavasti halvempi valmistustapa. Tässä prosessissa MSM liuotetaan veteen ja kuivataan sitten. Prosessissa MSM imee itseensä mitä tahansa saasteita, mitä vedessä mahdollisesti sattuu olemaan. Tämä MSM tulee markkinoille analyysisertifikaatein varustettuna, joissa hiivan, bakteerien ja sienten poissaoloa ei ole taattu ja raskasmetallien pitoisuudet on osoitettu yleisryhmän mukaisesti alle 20 osaksi miljoonasta.

Vertailun vuoksi haluamme mainita tislausmenetelmästä ja sen eduista seuraavaa: Kun öljynjalostuksessa tai alkoholin valmistuksessa käytetään tislausta erottelemaan eri jakeet toisistaan, varmistetaan se, ettei käytön kannalta sopimattomia aineosia päädy markkinoille toimitettaviin tuotteisiin; bensiini ei saa sisältää dieselöljyä, koska bensiinimoottori voi rikkoutua tuollaisen seoksen käyttämisestä tai päinvastoin. Samalla tavalla alkoholin valmistajat varmistavat tislaamoissaan sen, ettei ihmisten juomaksi tarkoitettuun juomaan tule mukaan sokeutta aiheuttavaa, erittäin myrkyllistä metyylialkoholia, vaan pelkästään terveydelle vähemmän vaarallista etyylialkoholia, joka sekin on säännöllisesti ja suurina annoksina käytettynä vaarallinen myrkky.

Kannattaa siis erityisen tarkkaan ottaa selvää myös siitä, kuinka MSM on valmistettu.
Halpa ei aina ole paras, varsinkaan silloin, kun kyseessä on oma tai läheisten terveys. Raskasmetallien kertyminen kehoon on aina erittäin suuri terveysriski, jota ei kannata ottaa ehdoin tahdoin!

"Ruoka olkoon lääkkeesi" (Hippokrates)

MSM - tietoa

RIKKI
Kemiallinen kaava CH3SO2CHO3

Käyttö:
Ravintolisänä

Koostumus:
Jauhemuodossa, tablettina

Haju ja Maku :
Tuoksuton hieman kitkerä

Muoto:
Vesiliukoinen

Myrkyllisyys:
Myrkytön, LD50 -arvo on 20 g painokiloa kohti

Päivätarve, RDA:
n. 1000 mg

MSM -orgaanisen rikin sukulaisyhdisteet ovat:
  1. DMSO -dimetyylisulfoksidi
  2. DMS -dimetyylisulfidi
Nämä ovat kaikissa ihmisissä, kasveissa ja eläimissä esiintyvän rikin lähteinä

MSM on:
DMSO jossa on lisättynä yksi ylimääräinen happiatomi eli MSM on DMSO2

Miten MSM muodostuu:
Luonnossa planktonista joka vapauttaa DMS -rikkiyhdisteitä jotka ovat muuttuneet DMS yhdisteeksi merivedessä.
DMS kohoaa kaasuna ilmakehän ylempiin osiin jossa se hapettuu DMSO:ksi ja MSM:ksi otsonin läsnäollessa ja UV -valon vaikutuksesta.
Nämä kaksi yhdistettä liukenevat ilmakehän kosteuteen ja palaavat maahan vesi-tai lumisateena josta ne päätyvät kasvien juurien kautta maaperään.
Kasveissa rikki ja muut mineraalit sitoutuvat hiileen ja muuntuvat ihmiselle sopivaan muotoon.

MSM:n tarpeellisuus:
Se on välttämätön aine ihmisen ravinnossa!
MSM:ää on jokaisessa solussa, tärkeä rakenteellisesti ja toiminnallisesti 150 eri yhdisteessä.

MSM on neljänneksi yleisin mineraali ihmiskehossa js sitä sisältävät:
  • hormonit
  • entsyymit
  • vasta-aineet
  • antioksidantit.

MSM:n sisältävää rikkiä on:
  • lihaksissa
  • luissa
  • nivelnesteissä
  • ihossa
  • hiuksissa
  • kynsissä

MSM:n vaikutuksia kehossa:
  • solukalvojen läpäiseväisyys ja joustavuus
  • ravintoaineiden ja kuona-aineiden vapaampi kulku
  • sidekudoksen terveys ja kollageenin muodostuminen
  • tuottaa raaka-aineita keholle sen luodessa uusia soluja
  • korjaa ja uusii vahingottuneita kudoksia, estää arpikudoksen liiallista muodostumista
  • energian tuotannon apuaine
  • osana insuliinin tuotannossa ja edellytys normaalille energia-aineenvaihdunalle
  • osallistuu aminohppojen metioniinin ja kysteiinin muodostumiseen

Mistä ravinnosta rikkiä saa:
  • lihasta
  • kalasta
  • kanamunista
  • siipikarjan lihasta
  • maidosta
  • Aloe Vera -kasvista
  • avogadosta
  • hedelmistä
  • sipulista, eteenkin valkosipulista
  • ristikukkaisista kasveista
  • palkokasveista
  • peltokortteesta
  • teestä
  • kahvista
  • vähäisiä määriä viljasta
  • piparmintusta
  • OptiMSM:stä

Miksi MSM:ää ei saa riittävästi:

maaperän köyhtymisen vuoksi tehoviljelyn seurauksena
ruuan varastointi ja kuumentaminen hävittää rikkiä
rikin määrä kehossa vähenee iän myötä.

MSM:n korkein pitoisuus on:
äidinmaidossa

www.kuntositi.fi
Miksi Molybdeenia tarvitaan?

Molybdeeni on elintärkeä hivenaine ja siksi sitä on saatava ravinnon mukana.
Molybdeenia tarvitaan kehossa sulfiittien muuttamiseen sulfaateiksi ja siksi sillä näyttäisi olevan tärkeä merkitys astmassa, johon liittyy sulfiitti-yliherkkyyttä.
Molybdeeni osallistuu myös kehon happamuuden (pH) säätelyyn. Vaikka molybdeeniä tarvitaan normaalisti hyvin pieniä määriä, se on ainakin kolmen hyvin tärkeän entsyymin apuaine ja sitä tarvitaan raudan aineenvaihduntaan. Molybdeenin avulla maksaan varastoitunut rauta saadaan liikkeelle ja kudokset saavat happea.

Molybdeeni toimii entsyymi-systeemissä, joka pystyy eliminoimaan haitalliset typpiyhdisteet kehosta ja muuttamaan ne virtsahapoksi, joka erittyy pois virtsan mukana. Erityisen tärkeä molybdeeni on aldehydioksidaasin toiminnalle (alkoholin poltto maksassa = krapulaentsyymi).
Molybdeeni näyttäisi pystyvän elimoimaan kehosta haitallisia kemikaaleja.

Molybdeenia tarvitaan hiilihydraattiaineenvaihdunnassa ja se saattaa parantaa fluorin hyväksikäyttöä hampaitten suojana (hammaskiille sisältää runsaasti molybdeeniä).
Molybdeeni saattaa myös edistää unen tuloa.
Molybdeenilla on taipumus kohottaa kehon emäksisyyttä.

Molybdeenin on myös todettu vaikuttavan kolesteroli-, triglyseridi- ja fosfolipiditasoihin, lisäksi sen on todettu tehostavan kehon omien antioksidantti-molekyylien, kuten superoksidi dismutaasin (SOD), katalaasin (CAT) ja glutationiperoksidaasin (GPx) aktiivisuutta.

Molybdeeni vaikuttaa kuparin imeytymiseen ja aineenvaihduntaan, siksi molybdeenilla voidaan poistaa maksaan kertynyttä kupariylimäärää.

Jos käyttää runsaasti rikkipitoisia aineita, kuten metyylisulfonyylimetaania (MSM) yli kuukauden, lisäravinteena tulisi ottaa molybdeeniä

Molybdeenille ei ole päivittäistä vähimmäis-saantisuositusta (RDA), mutta 300 ug päivässä pidetään turvallisena annoksena jatkuvassa käytössä ja 10.000 ug lyhytaikaisessa käytössä.

http://fi.wikipedia.org/wiki/Molybdeeni

Kirjallisuusviitteet:
*Saraswathi R, Panneerselvam, Swaminathan G. Effect of sodium molybdaatti on the status of lipids, lipidperoxidation and antioxidant systems in alloxan-induced diabetic rats. Clinica. Chimica Acta 2004. 345: 93-98.
*Johnson JL, Wuebbens MM, Mandell R, et al. Molybdenum cofactor deficiency in a patient previously characterized as deficient in sulfite oxidase. Biochem Med Metabol Biol 1988;40:86–93.
*Momcilovic B. A case report of acute human molybdenum toxicity from a dietary molybdenum supplement-a new member of the ”Lucor metallicum” family. Arh Hig Rada Toksikol 1999;50:289–97.
*Chan S, Gerson B, Subramaniam S. Quest Diagnostics Incorporated Nichols Institute, San Juan Capistrano, California, USA. The role of copper, molybdenum, selenium, and zinc in nutrition and health. Clin Lab Med 1998 Dec;18(4):673-85.